La selezione effettuata da nostri esperti bottai ci permette di garantire assenza di difetti di costruzione (nessuna doga rotta) e nessun difetto chimico – termico.

Siamo  inoltre specializzati  nella rigenerazione  di  botti  usate attraverso una procedura meccanico-manuale (assenza di trattamento chimico-fisico) messa a punto dai nostri esperti bottai che consente l’asporto dei tartari presenti e una nuova tostatura.